제품 하나에서,
재료 하나까지.
샐러드믹스·모듬곡물믹스·찹스테이크·베지터블 플래터·드레싱. 다섯 구성을 따라가면 각 조리품의 전처리품과 원재료까지 확인할 수 있습니다.
공장에서는담당자마다 다른 배합표 대신,
제품에 연결된 같은 기준을 봅니다.
제품에 연결된 같은 기준을 봅니다.
메이킷 갈비맛부채살스테이크샐러드의 실제 전체 구조입니다. 크게 열어 세부 연결을 확인하세요.
식품 공장부터 프랜차이즈 매장까지, 쿡썹
만드는 기준부터,
주문하는 방식까지.
공장은 디지털 레시피로 재료·배합·공정을 관리하고,
매장은 필요한 메뉴와 수량으로 발주합니다.
사람의 기억과 엑셀에 있던 기준을
생산팀과 매장이 함께 쓰는 시스템으로.
대표 레시피나 메뉴 목록으로, 도입할 범위부터 확인하세요.
좋은 음식이 만들어지는 기준.팀 전체가 함께 쓰도록.
본사에서 정한 기준을
생산팀과 매장이 함께 사용합니다.
식품 공장을 위한 디지털 레시피
큰 공장의 관리 방식,
우리 공장 규모에 맞게.
제품 하나에 들어가는 원재료와 반제품, 배합량을 연결하는 BOM.
엑셀 속 배합표를 실제 공정과 장비까지 이어지는 생산 기준으로 바꿉니다.
한 번 정한 배합을제품의 구성 기준으로
반복하는 조리품을여러 레시피에서 함께
작업 순서와 장비를생산 현장의 기준으로
상품 구성
4개 블록밸런스로스트비프
항목을 펼치면 하위 구성과 분량이 보입니다.
샐러드믹스22.5 g
모듬곡물믹스 75.0 g
곡물믹스 45.0 g
삶은귀리 25.0 g
삶은현미 20.0 g
렌틸콩병아리콩믹스 30.0 g
로스트비프 87.94 g
로스트비프 87.94 g
수비드부채살원물 40.6 g
올리브오일0.1 0.1 g
바질0.1 0.09 g
타임0.1 0.09 g
후추0.1 0.09 g
갈릭파우더3 3.0 g
무지방발사믹드레싱15.0 g
조리 공정
2개 작업닭가슴살수비드
작업을 선택해 사용하는 장비와 기준을 확인하세요.
작업 01
진공포장
- 사용 장비
- 진공포장기 1호
- 등록된 온도
- 별도 설정 없음
다음 작업: 수비드 머신을 사용한 수비드
등록 화면의 내용을 재구성한 시연입니다.
설정값은 조리 권장값이 아니며, 실제 작업을 실행하지 않습니다.
메이킷 · 갈비맛부채살스테이크샐러드 전체 구성01 / 03
첫 도입은 대표 제품 하나부터.
현재 배합표와 작업 순서를 함께 보고, 디지털 레시피·공정·현장 화면의 적용 범위를 정합니다.
상품 전체 연결은 실제 플랫폼 캡처입니다. 구성·분량과 공정·장비는 등록 데이터를 재구성한 시연이며, 원본 캡처를 별도로 확인할 수 있습니다. 실제 데이터 변경이나 작업 실행은 발생하지 않습니다.
본사가 정한 메뉴.매장이 주문하는 기준.
프랜차이즈 본사와 가맹점을 위한 스토어앱
식재료를 하나씩?
이제 메뉴로 발주하세요.
매장은 익숙한 메뉴와 필요한 수량을 선택합니다.
본사는 메뉴 구성과 공급·발주 정책을 연결해 관리합니다.
재료를 따로 계산하면
닭가슴살은 몇 kg?
채소와 드레싱은 얼마나?
메뉴 단위로 바꾸면
“치킨샐러드
30개 필요해요.”
등록된 구성 기준으로 연결
- 닭가슴살 100g / 메뉴
- 샐러드믹스 80g / 메뉴
- 드레싱 20g / 메뉴
COOKSUP Store · 메이킷 실제 모바일 화면
메뉴를 고르는 손에서,
조리하는 손까지.
실제 앱을 탐색하는 짧은 데모입니다.
영상에서 멈추거나 전체 화면으로 볼 수 있습니다.
사진으로 찾는 우리 매장 메뉴
메뉴 목록을 내려보며 본사 메뉴의 사진·가격·설명을 확인합니다.
담고, 확인하면, 발주 완료
메뉴 하나를 골라 5개 담고, 하단 팝업에서 금액과 납기일을 확인합니다. 최종 확인 한 번으로 발주가 접수됩니다.
주문한 메뉴, 만드는 방법까지
메뉴 상세를 내려보며 재료 손질부터 조리·플레이팅 순서까지 확인합니다.
메이킷 스토어앱의 실제 화면을 고해상도로 촬영한 영상입니다. 이 페이지의 영상 재생은 실제 발주를 생성하지 않습니다. 메뉴·가격·발주 조건은 본사와 매장 설정에 따라 달라집니다.
매장은 메뉴와 수량에 집중
재료별 필요량을 매번 풀어 적는 대신, 판매할 메뉴를 기준으로 주문합니다.
본사는 메뉴 기준으로 관리
메뉴 구성, 가격, 필수·권장 품목과 예외 승인 기준을 같은 운영 흐름에서 확인합니다.
주문 다음의 일도 같은 앱에서
발주 이력과 진행 상태를 확인하고, 메뉴별 레시피를 열어 매장의 조리 기준을 맞춥니다.
대표 메뉴와 일부 매장으로 시작하세요.
메뉴 구성·공급 단위·가격표를 정리한 뒤, 매장 주문부터 본사 확인까지 한 흐름으로 검토합니다.
반복 업무를 맡기는 AI 직원
초안은 맡기고,
판단에 집중하세요.
어떤 일을 맡기고, 무엇을 받게 될까요?
다섯 직무의 업무 요청부터 결과 검토까지 자동 시연으로 확인하세요. 계획의 최종 반영은 담당자가 승인합니다.
업무 미리보기사람 승인 후 반영
생산계획을 세우기 전,
첫 초안부터 준비하세요.
플랫폼에 등록된 생산계획 기준 데이터를 바탕으로 초안을 준비합니다. 담당자는 검토하고 승인하는 일에 집중할 수 있습니다.
- 맡기는 일
- 생산계획 기준 데이터 검토
- 받는 결과
- 검토할 생산계획 초안
- 사용 조건
- 담당 브랜드·사업장 배치 및 기준 데이터 준비
C
쿡썹 AI 직원
C
판단에 필요한 자료를 확인합니다
지정한 업무 범위의 자료만 확인하는 흐름입니다.
검토용 문서 / 예시
| 검토 항목 | 초안 내용 |
|---|---|
1 / 4
실제 UI 캡처가 아닌 기능 설명용 시연입니다.
내용과 수치는 예시이며, AI 실행·승인·발주가 발생하지 않습니다.
AI에게 맡겨도, 운영의 권한은 사람에게.
브랜드·사업장 범위 설정직무별 권한 구분계획 반영 전 승인도입 범위 확인
우리 회사는
어디부터 시작할까요?
관심 업무를 선택해 준비할 자료를 확인하세요.
상담 요청에 선택한 구성이 함께 전달됩니다.
이 업무에 필요한 구성
레시피·원가 + 구조 시각화
담당자가 달라도 같은 재료·분량 기준을 확인합니다.
흩어진 레시피를 구성 단위로 정리하고, 원재료부터 상품까지 연결합니다.
상담 전에 있으면 좋은 자료
사용 중인 원재료 목록, 레시피와 분량, 원재료 단가
현재 운영 방식을 확인한 뒤
적용 범위·비용·일정을 안내합니다.
도입 과정
우리 방식에 맞는지,
작게 시작해 확인합니다.
현재 자료와 업무를 먼저 살펴보고 적용 범위를 정합니다.
데이터 이전·연동·비용은 운영 환경에 따라 협의합니다.
- 01
현재 업무 확인
어떤 일을 바꾸고 싶은지,
어떤 자료를 쓰는지 확인합니다. - 02
적용 범위 협의
필요한 구성과 준비 자료,
비용·일정을 정합니다. - 03
시범 운영 후 확대
대표 품목과 일부 사업장에서
실제 업무 흐름을 검증합니다.
도입 제안도 함께 살펴보세요.
본사·슈퍼바이저·매장의 역할과 적용 과정을 확인할 수 있습니다.
01. 레시피·원가 기준 정리 +
담당자마다 다른 파일을 쓰거나 재료 변경 때마다 원가를 다시 계산하고 있다면, 공통 재료와 반복 사용하는 조리품부터 정리합니다.
메이킷 실제 화면 · 옆으로 넘겨 보세요. 화면을 누르면 크게 열립니다.
- 적용 내용
- 원재료 → 전처리품 → 아이템 → 블록 → 상품의 구성 연결, 분량·단위·단가 기준 확인
- 준비 자료
- 현재 레시피, 재료별 투입량과 단위, 매입 단가, 대표 상품 목록
- 시범 운영에서 확인할 것
- 대표 상품의 구성 누락 여부와 현행 원가표 대조, 공통 조리품의 재사용 구조
02. 생산 공정·KDS 현장 연결 +
레시피가 있어도 현장에서는 별도 작업표를 쓰고 있다면, 실제 조리 순서와 작업 기준을 생산 흐름에 연결하는 범위를 정합니다.
KDS 실제 화면 구성 · 촬영용 데모 데이터 · 운영 서버 미연결
- 적용 내용
- 작업·장비·용기·조리 프로파일 정리, 공정 저작 및 KDS 연동 범위 검토
- 준비 자료
- 품목별 작업 순서, 생산 단위, 장비 목록, 현장 단말과 네트워크 환경
- 시범 운영에서 확인할 것
- 대표 생산 건의 작업 전달과 현장 확인 흐름, 예외 상황의 담당자 처리 절차
03. 본사·가맹점·슈퍼바이저 운영 +
매장은 메뉴로 주문하고, 본사는 발주와 운영 현황을 확인합니다. 슈퍼바이저는 담당 매장의 점검과 후속 조치를 이어갑니다.
메이킷 실제 화면 구성 · 본사·슈퍼바이저 화면의 수치와 그래프는 예시 데이터로 합성했으며 실제 운영 실적이 아닙니다. 방문 점검 화면은 촬영 시점의 등록 데이터입니다.
- 적용 내용
- 본사의 품목·가격·발주 정책, 매장의 발주, 예외 승인 및 SV 방문 기록
- 준비 자료
- 브랜드·매장 목록, 공급 품목과 가격, 발주 마감·한도·예외 처리 기준
- 시범 운영에서 확인할 것
- 일부 매장의 발주부터 본사 확인까지, 권한별 조회 범위와 예외 승인 경로
04. 직무별 AI 직원 도입 +
AI를 어디에 써야 할지 막연하다면, 반복해서 자료를 모으거나 초안을 만드는 업무 한 가지부터 선정합니다.
AI 비서 탭은 AI 도입 회사에 한해 이용 가능합니다.
현재 구축 중으로 실제 질의·응답 화면은 공개하지 않습니다. 위 AI 직원 영역은 업무를 설명하는 시나리오 데모이며 실제 비서 답변이 아닙니다.
- 적용 내용
- 생산계획·구매계획·품질 후속 검토·가맹 조달 집계·외부 자료 조회 중 필요한 직무 선택
- 준비 자료
- 요청할 업무와 기대 결과, 브랜드·사업장 범위, 기준 데이터, 결과를 검토할 담당자
- 시범 운영에서 확인할 것
- 초안의 근거와 담당자 검토 과정. 계획·검토 초안의 반영은 승인 후 진행하며, 조회 직무는 데이터를 변경하지 않습니다.
05. 데이터 준비·계정·권한 설정 +
새 시스템을 쓰기 전에, 어떤 자료를 옮기고 누가 무엇을 볼지 정해야 합니다. 현재 자료의 상태와 운영 조직을 먼저 확인합니다.
- 적용 내용
- 품목·레시피 자료 정리 범위, 브랜드·사업장 구분, 담당자 역할과 접근 범위 설정
- 준비 자료
- 사용 중인 파일의 샘플, 품목 코드·단위 체계, 조직과 담당자 목록, 필요한 외부 연결
- 시범 운영에서 확인할 것
- 누락·중복·단위 차이 확인과 역할별 접근 검토. 데이터 이전·외부 시스템 연동의 가능 범위와 비용은 별도로 확인합니다.
06. 시범 운영·담당자 교육·단계적 확대 +
전체 사업장을 한 번에 바꾸지 않아도 됩니다. 대표 품목과 일부 매장에서 먼저 검증하고, 실제 운영에 맞춰 적용 범위를 넓힙니다.
발주 내역 확인.
접수 완료까지.
메이킷에서 승인받아 촬영한 실제 발주 과정입니다. 담당자가 직접 사용하는 흐름을 확인하고 적용 범위를 정합니다.
영상 재생은 발주를 생성하지 않습니다. 교육 방식과 확대 일정은 도입 상담에서 협의합니다.
- 적용 내용
- 시범 품목·사업장 선정, 담당자별 교육 범위와 운영 확인 항목 협의
- 준비 자료
- 시범 운영 담당자, 테스트할 품목·매장, 기존 업무 기준, 전환 희망 일정
- 시범 운영에서 확인할 것
- 실제 업무 한 사이클의 완료, 예외 처리와 담당자 사용성. 미해결 사항을 정리한 뒤 확대 범위·일정·비용을 확정합니다.
자주 묻는 질문
쿡썹 도입 전,
많이 확인하는 내용.
식품 공장과 프랜차이즈 본사가 도입 전에 묻는 질문을 정리했습니다.
더 궁금한 점은 도입 상담으로 알려주세요.
쿡썹은 어떤 서비스인가요? +
쿡썹(COOKSUP)은 식품 공장의 디지털 레시피·공정 관리와 프랜차이즈 매장의 메뉴 단위 발주를 하나로 연결하는 서비스입니다. 공장은 원재료부터 배합·공정·장비까지 생산 기준을 관리하고, 프랜차이즈 본사는 메뉴 구성과 공급·발주 정책을 연결해 매장 발주와 운영 현황을 관리합니다.
식품 공장에서는 무엇을 관리할 수 있나요? +
제품 하나에 들어가는 원재료·반제품과 배합량을 BOM으로 연결하고, 원재료 → 전처리품 → 아이템 → 블록 → 상품의 구성과 분량·단위·단가 기준을 확인합니다. 진공포장 다음 수비드처럼 작업 순서에 장비와 설정값을 연결하고, 확인된 공정은 KDS 현장 운영에 이어 쓰는 범위를 정할 수 있습니다.
프랜차이즈 매장은 어떻게 발주하나요? +
매장은 스토어앱에서 식재료를 하나씩 계산하는 대신 메뉴와 필요한 수량을 선택해 발주합니다. 본사는 메뉴 구성과 공급·발주 정책을 연결해 관리하고, 매장은 같은 앱에서 발주 이력과 진행 상태를 확인하고 메뉴별 레시피로 조리 기준을 맞춥니다.
본사와 슈퍼바이저는 무엇을 확인하나요? +
본사는 발주와 점검, 처리할 운영 이슈를 한곳에서 확인하고 해당 업무로 이동합니다. 슈퍼바이저는 담당 매장의 운영·주문 현황을 살펴보고, 방문 기록과 점검 판정, 후속 조치 일정을 이어서 관리합니다.
도입은 어떻게 진행되나요? +
현재 업무와 사용 중인 자료를 확인한 뒤, 필요한 구성과 준비 자료, 비용·일정을 협의합니다. 이후 대표 품목과 일부 사업장에서 시범 운영으로 실제 업무 흐름을 검증하고 확대합니다. 데이터 이전·연동·비용은 운영 환경에 따라 협의합니다.
우리 회사의 운영,
어디부터 바꾸면 좋을까요?